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국내도서
Ncs에 맞춘 한국 음식문화와 조리
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[요리] Ncs에 맞춘 한국 음식문화와 조리
박연진 지음 | 효일 | 2016년 07월
#한식 #숙장아찌 #제육구이
[배송일정] 지금 주문하면 내일(14일, 금) 도착 예정 안내
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국내도서
한식조리기능사 실기시험에 미치다(2019)
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[요리] 한식조리기능사 실기시험에 미치다(2019) : 최근 출제기준(재료 썰기) 완벽 반영, 저자 직강 동영상 강의 쿠폰 증정 [개정증보판]
한은주, 장형심 지음 | 성안당 | 2019년 01월
#숙장아찌 #제육구이 #화양적
[배송일정] 5월 15일 출고 예정
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한식조리기능사: 실기편
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[요리] 한식조리기능사: 실기편 : |새로운 출제 기준 완벽 반영
조신호, 조경련, 김이수, 김운진, 장소영 지음 | 교문사 | 2015년 01월
#숙장아찌 #제육구이 #화양적
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우리가 즐겨먹는 한국음식
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[요리] 우리가 즐겨먹는 한국음식
최봉순, 송경숙 지음 | 가담플러스(GadamPlus) | 2018년 02월
#제육구이 #돼지 갈비찜 #국수장국
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NCS 교육과정에 기반한 한식조리기능사
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[요리] NCS 교육과정에 기반한 한식조리기능사 : 수치화 표준화된 한식조리법 포함
장순옥 지음 | 백산출판사 | 2015년 01월
#더덕 생채 #숙장아찌 #제육구이
[배송일정] 5월 17일 출고 예정
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혼자서도 연습할 수 있는 한식조리기능사 실기
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[요리] 혼자서도 연습할 수 있는 한식조리기능사 실기
진영일, 이경래, 김송희, 이연희, 배재두 지음 | 백산출판사 | 2017년 01월
#생채 #숙장아찌 #제육구이
[배송일정] 지금 주문하면 내일(14일, 금) 도착 예정 안내
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국내도서
Chef 한식조리기능사 실기(2016)
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[요리] Chef 한식조리기능사 실기(2016) : 한국산업인력공단의 새로운 출제기준에 따른 [CD1장포함]
양향자 지음 | 크로바 | 2016년 01월
#더덕 생채 #제육구이 #돼지 갈비찜
[배송일정] 5월 15일 출고 예정
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한식 조리기능사 실기
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[요리] 한식 조리기능사 실기
문은정 지음 | 중원사 | 2011년 03월
#숙장아찌 #제육구이 #화양적
[배송일정] 5월 15일 출고 예정
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학술논문
오븐을 이용한 단체급식용 반조리식 제육구이 개발 eBook
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[농수해양] 오븐을 이용한 단체급식용 반조리식 제육구이 개발 : Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제29권 제1호
한국축산식품학회
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NCS 기반 한식조리기능사
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[요리] NCS 기반 한식조리기능사 : 국가 직무 능력 표준
김경환, 이정우, 이경미, 정은숙, 조기윤 지음 | 석학당 | 2018년 06월
#숙장아찌 #더덕 생채 #제육구이
[배송일정] 5월 17일 출고 예정
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한식조리기능사 실기(2012)
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[요리] 한식조리기능사 실기(2012) : 산업인력공단 발표 2012년 개정사항 반영 [개정판]
백은진 지음 | 성안당 | 2012년 05월
#숙장아찌 #더덕 생채 #제육구이
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