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[자연과학]
[제 2 주제] 소스형 조미료의 개발과 산업화 전망
: 인제식품과학 FORUM 논총 제6회
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[자연과학]
[제3주제]콩관련 식품의 생리활성 기능과 산업화의 과제
: 인제식품과학 FORUM 논총 제3회
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[제4주제]토론
: 인제식품과학 FORUM 논총 제3회
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[제1주제]전통식품의 공업화 현황과 과제
: 인제식품과학 FORUM 논총 제3회
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[제 3 주제] 한국 발효식품의 안정성
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[자연과학]
[제 4 주제] 음청류의 산업화 개발방법 및 중점 품질관리사항
: 인제식품과학 FORUM 논총 제4회
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[제 5 주제] 산화적 스트레스의 측정방법
: 인제식품과학 FORUM 논총 제9회
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[제 4 주제] 한국의 상차림 구성과 식사예법
: 인제식품과학 FORUM 논총 제5회
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[자연과학]
[제 2 주제/토론] 식품수급체계의 구조변화와 전통 식생활
: 인제식품과학 FORUM 논총 제5회
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[자연과학]
[제 1 주제] Nutritional Balance : 시대적 변화와 앞으로의 방향
: 인제식품과학 FORUM 논총 제5회
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[제3주제]토론
: 인제식품과학 FORUM 논총 제3회
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[자연과학]
[제 4 주제] 업체사례Ⅰ: 계승발전을 통한 전통식품의 가치창출
: 인제식품과학 FORUM 논총 제12회
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[자연과학]
[제 6 주제] 전통식품의 품질 표준화를 통한 수출전략상품의 지원
: 인제식품과학 FORUM 논총 제12회
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Effects of Agents with Antioxidant and Anti-inflammatory Properties on Preventing Memory Impairments due to Aging - From an In Vitro study to an in Vivo Animal Model Effects of Agents with Antioxidant and Anti-inflammatory Properties on Preventing Memory Impairments due to Aging - From an In Vitro study to an in Vivo Animal Model
: 인제식품과학 FORUM 논총 제13회
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알쯔하이머성 치매 제어를 위한 천연물 소재의 발굴
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[자연과학]
제2주제 청도반시(淸道盤?) 산업화사업의 성과 및 과제
: 인제식품과학 FORUM 논총 제14회
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제4주제 고부가가치 단감식품 개발연구
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Soybean as functional food materials 제 5주제 : 기능성 식품소재로서의 콩 - 연구 및 산업화 현황
: 인제식품과학 FORUM 논총 제15회
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제2주제 : 전통 장류 (고추장, 된장)의 Codex 규격화 현황
: 인제식품과학 FORUM 논총 제15회
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