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국내도서
세계 음식문화
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[요리] 세계 음식문화 : 세계 각국 음식문화의 흐름과 역사를 한눈에 [개정판 2판]
김의근, 김석지, 박명주, 이선익, 우문호 지음 | 백산출판사 | 2020년 03월
#남유럽 #서유럽 #태국
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국내도서
위대한 요리장 110인의 인물로 본 세계음식문화
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[요리] 위대한 요리장 110인의 인물로 본 세계음식문화 : 스타 셰프 110인의 생생한 삶과 세계음식문화 [양장]
김광오 지음 | 교문사 | 2020년 03월
#레시피 #요리사 #마들렌
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국내도서
세계 속의 음식문화
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[요리] 세계 속의 음식문화 : [4판]
구난숙, 권순자, 이경애, 이선영 지음 | 교문사 | 2017년 01월
#북아메리카 #동남아시아 #아프리카
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국내도서
인류 역사에 담긴 음식문화 이야기
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[역사/문화] 인류 역사에 담긴 음식문화 이야기 : 선사시대부터 21세기까지
린다 시비텔로 지음 | 최정희 옮김 | 린 | 2017년 05월
#요리 #프랑스 #미국
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음식디미방과 조선시대 음식문화
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[역사/문화] 음식디미방과 조선시대 음식문화
남권희, 박록담, 배영동, 백두현, 임기영 지음 | 경북대학교출판부 | 2017년 09월
#양주 #조리법 #이대로
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프랑스 음식문화
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[인문] 프랑스 음식문화 : (살림지식총서 431)
총서: 살림지식총서
민혜련 지음 | 살림 | 2012년 08월
#서양 요리 #역사 이야기 #이탈리아 요리
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세계의 식생활과 음식문화
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[요리] 세계의 식생활과 음식문화 : [2판 | 양장]
김숙희, 강병남 지음 | 대왕사 | 2013년 08월
#오세아니아 #아시아 #유럽
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글로벌 음식문화
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[요리] 글로벌 음식문화
김희선 지음 | 교문사 | 2018년 09월
#북아메리카 #동남아시아 #아프리카
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밥 힘으로 살아온 우리 민족(우리의 음식문화 이야기)(아이세움배움터 4)
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[어린이(초등)] 밥 힘으로 살아온 우리 민족(우리의 음식문화 이야기)(아이세움배움터 4)
총서: 아이세움 배움터
김아리 지음 | 정수영 그림 | 아이세움 | 2002년 05월
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조선시대의 음식문화
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[역사/문화] 조선시대의 음식문화
김상보 지음 | 가람기획 | 2006년 01월
#다식 #민중 #절식
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식생활관리와 글로벌 음식문화
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[요리] 식생활관리와 글로벌 음식문화
백재은, 배현주, 이경아, 류시현, 김옥선 지음 | 교문사 | 2016년 03월
#생애 주기 #환경 변화 #급식
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그리스도인의 거룩한 음식문화
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[종교] 그리스도인의 거룩한 음식문화
송담 지음 | 베드로서원 | 2019년 09월
#성경 #하나님 #레위기
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세계의 음식문화
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[요리] 세계의 음식문화
정한진 지음 | 대왕사 | 2019년 08월
#동북아시아 #동남아시아 #서유럽 #남유럽 #아메리카
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흥미롭고 다양한 세계의 음식문화
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[요리] 흥미롭고 다양한 세계의 음식문화
정정희, 정수근, 권오천, 한재원, 이상민 지음 | 광문각 | 2018년 03월
#아프리카 #오세아니아 #외식업
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포스트모던 음식문화
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[역사/문화] 포스트모던 음식문화
랴오빙후이 지음 | 권소영 옮김 | 글누림 | 2011년 05월
#현대 #타이완 #보드리야르
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에센스 세계의 음식문화
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[요리] 에센스 세계의 음식문화
이훈희, 안미령, 유주연, 송원경, 안기정 지음 | 지구문화사 | 2016년 02월
#헝가리 #자연환경 #사회 문화
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미국의 음식문화
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[기술/공학] 미국의 음식문화
ELAINE N.MCINTOSH 지음 | 김형곤 옮김 | 역민사 | 1999년 09월
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한국의 음식문화
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[인문] 한국의 음식문화 : (살림지식총서 430)
총서: 살림지식총서
도현신 지음 | 살림 | 2012년 07월
#의녀 #난중일기 #용이
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교류역사 속의 동아시아 음식문화
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[역사/문화] 교류역사 속의 동아시아 음식문화
윤덕인 지음 | 지식인 | 2018년 01월
#동아시아사 #음식문화사
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강원도 음식문화
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[요리] 강원도 음식문화 : 강원인의 지혜와 맛
윤덕인, 김문경, 조용현, 김세경, 김상희 지음 | 지식인 | 2019년 03월
#한국전통음식
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      한국음식문화연구원논문집(제4.5.6.7집)-상품소개참조-
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      한국음식문화연구원논문집(제4.5.6.7집)-상품소개참조-
      한국음식문화연구원(주)미원부설) 지음 | 한국음식문화연구원 | 1997년 06월
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      크라운출판사 / 2014 완전합격 베스트 조리기능사 총정리 문제 / 우리음식문화연구회 저 -아래참조
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      크라운출판사 / 2014 완전합격 베스트 조리기능사 총정리 문제 / 우리음식문화연구회 저 -아래참조
      우리음식문화연구회 저 지음 | 크라운출판사 | 2013년 06월
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