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' 한국축산식품학회 ' 에 대한 4,108개의 검색 결과

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[학술논문] 더 나은 대한민국의 식문화 선도를 위해 최고의 상품과 서비스를 제공하는 삼성웰스토리 식품연구소를 소개합니다.

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한국축산식품학회 · 2022년 06월 30일

4,000 원

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[학술논문] 국내 소비자의 식품 첨가물 및 클린 라벨 컨셉 인식조사

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박민경 저자(글) | 이희영 저자(글) | 김범근 저자(글) | 강민철 저자(글) | 김태경 저자(글) | 성정민 저자(글) | 전은영 저자(글) | 최윤상 저자(글) 외

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한국축산식품학회 · 2023년 11월 30일

4,000 원

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[학술논문] 국내외 대체식품의 현황 및 기술

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이승연 저자(글) | 김종혁 저자(글) | 허선진 저자(글) 외

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한국축산식품학회 · 2023년 05월 31일

4,480 원

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[학술논문] 탄소중립과 축산분야 대응방향

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이길재 저자(글)

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한국축산식품학회 · 2022년 10월 31일

4,000 원

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[학술논문] 발효육제품에서 미생물의 역할과 이용

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한국축산식품학회 · 1995년 12월 31일

4,000 원

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[학술논문] 양봉산업 공익적 가치와 조합원 실익증대를 위해 함께 하는 농협, 60년의 동행 100년의 비상 한국양봉농업협동조합을 소개합니다.

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한국축산식품학회 · 2021년 10월 31일

4,000 원

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[학술논문] 대체육 생산 기술

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한국축산식품학회 · 2021년 05월 31일

4,000 원

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[학술논문] 냉동 저장 중 지방산화 억제와 지방산화물 생성 저감을 위한 돈육의 부위 및 포장방법의 평가

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한국축산식품학회 · 2005년 10월 31일

4,000 원

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[학술논문] 돈육의 사후대사속도에 따른 육질의 변화와 육질추정에 관한 연구

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한국축산식품학회 · 1994년 05월 31일

4,000 원

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[학술논문] 흑염소 육의 영양학적 품질

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한국축산식품학회 · 2005년 10월 31일

4,000 원

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[학술논문] 압출성형공정을 이용한 대체육 제조의 특성과 전망

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한국축산식품학회 · 2021년 05월 31일

4,000 원

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[학술논문] Corn Steep Liquor 를 이용한 젖산균의 생산배지에 관한 연구

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한국축산식품학회 · 2000년 09월 30일

4,120 원

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[학술논문] 최고의 맛 품질과 소비자 편의성을 연구하고, 이를 통해 고객에게 건강과 즐거움을 선사하는 아워홈의 R&D Institute를 소개합니다.

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아워홈 저자(글)

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한국축산식품학회 · 2022년 10월 31일

4,000 원

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[학술논문] 발효 식품에서 분리한 유산균 생성 EPS 의 특성 비교 1 . Streptococcus thermothilus 와 Lactobacillus spp . 에 의한 Exopolysaccharide 생산을 위한 탄소원 이용성에 관한 연구

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한국축산식품학회 · 1999년 06월 30일

4,000 원

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[학술논문] 드라이 에이징 과정 중 돈육 내 맛 물질의 변화

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한국축산식품학회 · 2019년 09월 30일

4,000 원

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[학술논문] 가공식품과 육가공품의 트랜스 지방산 함량 조사

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한국축산식품학회 · 2007년 12월 31일

4,000 원

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[학술논문] 유가공품 유래 부산물을 활용한 업사이클 식품 현황

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정다솔 저자(글) | 장미 저자(글) 외

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한국축산식품학회 · 2024년 05월 31일

4,000 원

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[학술논문] 대체단백질식품(식물성 대체육, 배양육, 식용곤충) 국내외 시장 현황 및 연구

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조창준 저자(글) | 임혜원 저자(글) | 김보성 저자(글) | 정희원 저자(글) | 박성권 저자(글) 외

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한국축산식품학회 · 2022년 03월 31일

4,000 원

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[학술논문] 수용성 Propolis를 이용한 식육의 기능성 증진

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한국축산식품학회 · 2003년 06월 30일

4,000 원

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[학술논문] 조제분유에서 프리바이오틱스(prebiotics) 첨가 효과와 가능성

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한국축산식품학회 · 2015년 12월 31일

4,000 원

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